Kaas & Wijn: Ontdek de Perfecte Combinaties
Want Franse rode wijnen en port zijn echt niet altijd de beste keuzes zijn voor je kaasplank.
In deze korte online cursus leer je hoe je verschillende kazen combineert met de juiste wijnen, waarbij zowel witte- als rode wijnen aan bod komen.
Wat ga je doen?
We beginnen bij de basis: Kaas.
- Wat is kaas precies?
- Hoe wordt kaas gemaakt? Je leert de 7 stappen van het kaas maken;
- En welke verschillende kaasfamilies zijn er eigenlijk? (tip: het zijn er 8!)
Vervolgens duiken we dieper in de wereld van kazen:
- Per type kaas krijg je specifieke tips voor de beste wijncombinaties;
- Je leert hoe je een prachtige kaasplank samenstelt;
- We bespreken ook het gebruik van kaas in de keuken;
- En natuurlijk: hoe combineer je kaas en wijn als een pro?
- Inclusief handige lijstjes om het je makkelijk te maken.
Voor wie is deze cursus?
Deze online cursus is perfect voor elke wijnliefhebber die meer wil weten over het combineren van kaas en wijn. Na deze cursus geniet je nóg meer van je wijn én je kaas!
